បរិញ្ញាបត្រវិស្វកម្មបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារ BFTE

កម្មវិធីសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រវិស្វកម្មផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា និងវិស្វកម្មចំណីអាហារ (BFTE) គឺជាកម្មវិធីសិក្សារយៈពេល ៤ ឆ្នាំ (ចែកចេញជា ៨ ឆមាស) ដែលផ្តល់ជូនដោយមហាវិទ្យាល័យវិស្វកម្មនៃសាកលវិទ្យាល័យភូមិន្ទភ្នំពេញ។ កម្មវិធីនេះផ្តល់ជូននិស្សិតនូវចំណេះដឹង និងជំនាញអនុវត្តជាក់ស្តែងលើផ្នែកការកែច្នៃចំណីអាហារ សុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ ការអភិវឌ្ឍផលិតផលចំណីអាហារ គោលការណ៍វិស្វកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារទំនើប។ កម្មវិធីនេះតម្រូវឱ្យមានការសិក្សាសរុបចំនួន ១៣៥ ក្រេឌីត ដែលរួមមានការសិក្សាមេរឹនក្នុងថ្នាក់ ការអនុវត្តក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ការចុះកម្មសិក្សា និងគម្រោងបញ្ចប់ការសិក្សា (Capstone Project) ឬនិក្ខេបបទ។ ដោយផ្អែកលើក្របខ័ណ្ឌ CDIO និងការអប់រំដែលផ្តោតលើលទ្ធផលសិក្សា (Outcome-Based Education) កម្មវិធីនេះបំពាក់បំប៉ននិស្សិតឱ្យមានសមត្ថភាពផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ វិស្វកម្ម និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់ឧស្សាហកម្មចំណីអាហាររបស់កម្ពុជា តាមរយៈការបង្កើតថ្មី សុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។